uk-UA
ru-RU
en-GB
Розвиток виробництва та споживання продовольства в світовій економіці
Румик І.І. к.е.н. доцент кафедри фінансів, обліку та аудиту, Університет економіки і права «КРОК», м. Київ
У статті досліджуються світові тенденції виробництва та споживання продовольчої продукції з врахуванням особливостей розвитку країн, їх розташування і типів харчування. Значна увага приділена сучасному трактуванню світової продовольчої проблеми. Використано системний підхід для дослідження наукових підходів щодо визначення причин голоду і недоїдання. Виявлено, що продовольче забезпечення має багатоцільовий характер, до якого належить рівномірність розподілу продовольства за регіонами, рівень споживання, якість і структура харчового раціону, рівень запасів, цінова політика. Запропоновано шляхи вирішення продовольчої проблеми через використання наявних резервів сільськогосподарського виробництва та розробку стратегії раціонального використання продовольчих ресурсів.
Ключові слова: продовольство, світова продовольча проблема, типи харчування, виробництво, продовольчі ресурси, продовольча безпека.
Развитие производства и потребления продовольствия в мировой экономике
Румык И.И. к. э. н., доцент Университет экономики и права «КРОК»
В статте исследованы мировые тенденции производства и потребления продовольственной продукции с учетом особенностей развития стран, их расположения и типов питания. Значительное внимание уделено современному трактованию мировой продовольственной проблемы. Использован системный подход к исследованию научных подходов к определению причин голода и недоедания. Определено, что продовольственное обеспечение имеет многоцелевой характер, к которому относится равномерность распределения продовольствия по регионам, уровень потребления, качество и структура пищевого рациона, уровень запасов, ценовая политика. Предложены пути решения продовольственной проблемы путем использования имеющихся резервов сельскохозяйственного производства и разработку стратегии рационального использования продовольственных ресурсов.
Ключевые слова: продовольствие, мировая продовольственная проблема, типы питания, производство, продовольственные ресурсы, продовольственная безопасность.
Development of production and consumption of food in world economy
Rumyk I.I., PhD, Associate professor KROK” University
The world tendencies of production and consumption of food products are investigational taking into account the features of development of countries, their location and types of feed. Considerable attention is spared modern interpretation of world food problem. Approach of the systems is used to research of the scientific approaches in relation to determination of reasons of hunger and malnutrition. It is certain that food providing has many-sided character to which an equitability food distribution to regions, level of consumption, quality and structure of food ration, level of supplies, price policy. The ways of decision of existent food problem are offered by using present reserves of agricultural production and developing the strategy of the rational use of food resources.
Keywords: food, world food problem, types of feed, production, food resources, food security.